Вишневый пирог «Наслаждение»
Вкуснейший пирог!
Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню.
Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню.
Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
- Тестояйца 3 штсахар 150 гмука пшеничная 150 г
- Кремсливки 33-35% 250 гсыр «Маскарпоне» 250 гсахар 150 г
- Дополнительные ингредиентышоколад 100 гкомпот из вишни или черешни
Приготовление пирога
- Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
- Добавить муку, замесить не густое тесто.
- Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
- Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
- Выложить на корж вишню (косточки удалить).
- Приготовить крем.Для этого сливки взбить с сахаром.
- Добавить маскарпоне, перемешать.
- Выложить крем на вишню.
- Шоколад натереть на мелкой терке.
- Посыпать пирог шоколадом.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
