Булочки с сосисками (плетенка)
Несложный рецепт вкусной выпечки с сосисками. Витиеватые формы булочек придадут простому блюду особенный интерес. Таким рецептом обязательно попросят поделиться другие любители кулинарных экспериментов.
Ингредиенты
сыр Гауди 150 г
сосиски 8 шт
масло подсолнечное 1 ч. ложка
- Для смазываниямолоко или сливок 1 ст. ложкаяйца 1 шт
- Тестомука пшеничная 600 гсоль 1 ч. ложкадрожжи сухие 1 ст. ложкасахар 2 ст. ложкимолоко 200 мл
Приготовление
- Приготовить тесто. Тесто разделить на шарики по 70 г, получается примерно 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
- Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.
- Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрезать на 8 частей поперек, оставляя корешок неразрезанным. - Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
- Снова переплести. Следующие действия – в шахматном порядке.
- Подготовленная плетенка готова.
- В итоге получается такая гусеничка.
Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
Смазать верх яйцом и молоком. - Постелить на противень бумагу для выпечки и выложить заготовки для булочек.
Посыпать сыром, полить кетчупом и притрусить зеленью. - Духовку нагреть до 220 градусов. Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
