Бурекасы с курицей
Согласитесь, что пирожки из слоеного теста — идеальный перекус для всей семьи, они спасут вас на работе, в дороге и на природе.
А если немного поэкспериментировать и приготовить бурекасы — вашему восторгу не будет предела.
Бурекасы — это вид несладкой выпечки турецкого происхождения, который очень популярен в израильской кухне и балканских странах, обычно эти пирожки готовят из слоеного теста или филло.
Начинка может быть любой: сыр, творог, картофель, шпинат, грибы, мясо и многое другое.
Предлагаем приготовить бурекасы с курицей, этот простой пошаговый рецепт с фото станет настоящей находкой для любой хозяйки.
Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка из куриного фарша — нежной и сочной.
А если немного поэкспериментировать и приготовить бурекасы — вашему восторгу не будет предела.
Бурекасы — это вид несладкой выпечки турецкого происхождения, который очень популярен в израильской кухне и балканских странах, обычно эти пирожки готовят из слоеного теста или филло.
Начинка может быть любой: сыр, творог, картофель, шпинат, грибы, мясо и многое другое.
Предлагаем приготовить бурекасы с курицей, этот простой пошаговый рецепт с фото станет настоящей находкой для любой хозяйки.
Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка из куриного фарша — нежной и сочной.
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное дрожжевое 600 г
фарш куриный 400 г
лук репчатый 1 шт
яйца 1 шт
кунжут 20 г
мука пшеничная
масло растительное
соль и черный молотый перец
Приготовление слоек
- Лук мелко нарезать.
- Лук добавить в фарш.
Добавить соль, перец, немного масла. - Хорошо перемешать.
- Стол посыпать мукой.
- Тесто раскатать толщиной примерно в 3-4 миллиметра (тесто можно купить уже тонко раскатанное).
Посыпать тесто немного мукой. - Тонким слоем на тесто выложить фарш.
- Перемещаясь от одного конца к другому и обратно, свернуть тесто в рулет.
- Оставшиеся тесто свернуть в такие же рулеты.
- Яйцо немного взбить вилкой.
- Смазать верх рулетов яйцом.
- Посыпать сверху кунжутными семечками.
- Разрезать рулеты на порции.
- Противень застелить бумагой для выпекания.
Выложить на нее рулетики.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 минут. - Бурекасы с курицей готовы!
Сытный и вкусный перекус вам обеспечен.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
