Слойки с творогом и мандаринами
Зимний вариант слоеный выпечки – слойки с творогом и мандаринами.
Прекрасное сочетание творога с мандаринами, и хрустящее слоеное тесто никого не оставят равнодушными.
Прекрасное сочетание творога с мандаринами, и хрустящее слоеное тесто никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное 400 г
творог 150 г
мандарины 3 шт
яичные желтки 1 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
ванильный сахар 11 г
Приготовление слоек
- Творог растереть вместе с желтком, сливочным маслом и ванильным сахаром.
- Мандарины очистить, разделить на дольки, каждую дольку очистить от пленочек.
Если дольки крупные, разрезать их пополам. - Готовое слоеное тесто разморозить, а затем слегка раскатать в одну сторону.
При помощи стакана или формы вырезать из теста кружки. - Стаканом или формой меньшего размера вырезать в половине кружком серединку.
Накрыть целые кружки кружками с вырезанной серединкой, слегка придавить тесто по краям, как на фото.
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. - Выложить в центр будущих слоек немного творожной массы, разровнять.
Сверху уложить дольки мандаринов. - Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 14 минут.
Готовые слойки с творогом и мандаринами немного остудить и подать теплыми.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
