Волованы с индейкой и грибами
Ингредиенты
масло сливочное 2 ст. ложки
лук репчатый 1 шт
грибы шампиньоны 250 г
филе индейки 300 г
сметана 75 мл
сливки 125 мл
вермут 2 ст. ложки
соус Вустерский 1 ч. ложка
соль и черный молотый перец
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
волованы 6–8 шт
- Для подачизелень петрушки
Приготовление
- Лук мелко порубить, грибы и индюшиное филе порезать мелкими кубиками.
- В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и грибы до мягкости.
- Добавить мясо индейки и обжарить 3-5 минут.
- Добавить сметану, сливки, вермут и вустерский соус.
Готовить на медленном огне около 10 минут до загустения. - Приправить солью и перцем, вмешать рубленую петрушку.
- Наполнить волованы начинкой, украсить листиками петрушки.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
