Закуска из редиски
Замечательный редис, фаршированный сливочным сыром с яичными желтками и украшенный зеленью лука и огурцами станет украшением на весеннем праздничном столе.
Ингредиенты
редиска 12 шт
огурцы 1 шт
сыр сливочный 100 г
сметана 50 г
зелень лука 1/2 пучка
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Редиску хорошо вымыт, обрезать хвостики и с верхней стороны срезать верхушку.
Ножом удалить сердцевину в редисе. - Сварить яйца вкрутую.
Отделить белки от желтков (белки не понадобятся).
Желтки растереть вилкой со сливочным сыром и сметаной до мягкой консистенции, посолить и поперчить по вкусу. - Нафаршировать редис сырной смесью и украсить зеленью лука.
- Нарезать огурец кружочками и разложить на блюде.
Сверху выложить фаршированный редис.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Отзывы