Батончики-мюслі з сухофруктами й горіхами
Такі батончики - це легкий, але калорійний перекус в дорогу або похід. Знайшовши такий батончик в рюкзаку - ви дуже зрадієте. У той же час смак у батончиків не занадто солодкий, який може бути у козинаків.
Інгредієнти
вівсяні пластівці 150 г
мигдаль 100 г
фундук 100 г
курага 50 г
родзинки 50 г
мед 120 г
цукор коричневий 60 г
масло вершкове 130 г
олія соняшникова
Приготування
- Духовку розігріти до 180 °С.
Вівсяні пластівці викласти на деко і прогріти в духовці до золотистого кольору, періодично помішуючи. - Горіхи підсушити на сухій сковорідці і подрібнити блендером.
Окремо подрібнити курагу й ізюм. - У каструлі розплавити масло, мед і цукор до повного розчинення цукру.
Додати ізюм і курагу, довести до кипіння, проварити 1 хвилину на середньому вогні. - Зняти з вогню і, доки суміш не охолонула, помішуючи, додати горіхи й вівсяні пластівці.
- Форму застелити пергаментним папером і злегка змастити олією.
Масу викласти у форму, щільно втрамбувати, накрити пергаментним папером, поставити під прес і залишити на 24 години.
Перед подачею порційно нарізати.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
