Солодкі заливні яйця
Солодкі заливні яйця - це дуже смачний і оригінальний десерт, який можна поставити на стіл і в дні світлої пасхи.
Вони будуть добре виглядати на святковому столі, і готуються зовсім просто.
В рецепті можна використовувати будь-які ягоди на Ваш смак, свіжі або заморожені.
Замість кумкватов можна використовувати шматочки цитрусових.
Вони будуть добре виглядати на святковому столі, і готуються зовсім просто.
В рецепті можна використовувати будь-які ягоди на Ваш смак, свіжі або заморожені.
Замість кумкватов можна використовувати шматочки цитрусових.
Інгредієнти
яйця 7 шт
желатин 3-4 ст.л.
сік (компот, сироп) 200 мл
ягоди
цукор
м'ята
кумквата (або будь-які цитрусові)
Приготування
- Для приготування желе желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води і залишити для набухання на той час, який зазначено на упаковці.
- Яйця ретельно вимити з содою і з тупого кінця зробити отвір діаметром приблизно 2-5 див.
Нам потрібна тільки шкаралупа від яєць, тому білок і жовток вилити в тарілочку, вони нам не знадобляться, - Для дезінфекції у теплій воді розчинити харчову соду, замочити шкаралупу.
Потім промити її під проточною водою. - Набряклий желатин довести до кипіння, але не кип'ятити.
- У сік або компот додати цукор за смаком і добре перемішати, в нього ж додати желатин, так само перемішати.
Бажано використовувати світлий сік (компот, сироп), щоб було краще видно ягоди. - Шкаралупу поставити на підставку або контейнер з-під яєць,на дно шкаралупи викласти м'яту.
- Викласти ягоди, кумквати (їх попередньо тонко нарізати).
- Залити соком з желатином.
Поставити в холодильник на 8-10 годин для застигання. - Потім шкаралупу обережно очистити і виставити солодкі заливні яйця на тарілочку
Приємного апетиту!
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 180 хвилин
Сумарний час: 210 хвилин