Желе із шампанського

Приготування

1. Желатин замочити у 100 мл холодної води.
   Сироп змішати з половиною шампанського.
2. Каструльку з желатином поставити на малий вогонь і, постійно помішуючи, розчинити желатин.
   Влити в каструльку 2 ст. ложки сиропно-шампанської суміші, швидко перемішати і перелити желатин у шампанське з сиропом.
3. Розлити суміш у 4 креманки і вмішати решту шампанського, перш ніж желе почне застигати.
   Поставити в холодильник на 4 години.
4. Гранати розібрати на зернята і перед подачею викласти їх зверху на желе.