Крем-суп із черемшею

Приготування

1. 
   Підготувати інгредієнти.
2. 
   Підійде будь-який овочевий бульйон, курячий або м'ясний, як власного приготування, так і розведений кубик «магі» або з банки. Наприклад, овочевий бульйон із заморожених овочів.
3. 
   Картоплю почистити, помити та нарізати кубиками.
4. 
   Налити бульйон у каструлю, додати картоплю та варити 20 хвилин, щоб вона зварилась та стала м'якою.
5. 
   Поки вариться картопля, нарізати вимиту черемшу.
6. 
   Цибулю нарізати та обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
7. 
   Цибулю і черемшу додати в каструлю, посолити, поперчити до свого смаку і ще поварити близько 5 хвилин.
8. 
   Пюрирувати суп блендером.
9. 
   Додати сметану або вершки для ніжнішого молочного смаку і перемішати.
10. 
    При сервіруванні в тарілку додати ще трохи нарізаної черемші. Смачного!