Кукурудзяна каша з чорносливом

Кукурудзяна каша з чорносливом
Каша з кукурудзяної крупи дуже популярна страва в Італії, Румунії і Молдові, щоправда, в кожній з цих країн є свої особливості її приготування.
Кукурудзяна каша дуже корисна, низькокалорійна і дієтична страва, багата вітамінами і мікроелементами.
Її рекомендують до вживання для літніх людей, маленьких дітей і тих, хто хоче схуднути.
Пропонуємо рецепт смачного і ситного сніданку, а саме - кукурудзяну кашу з чорносливом.

Інгредієнти

крупа кукурудзяна 350 г
вода 5 склянок
чорнослив 1 склянка
цукор 2 ст. ложки
масло вершкове 2 ст. ложки
сіль
горіхи волоські 1/3 склянки

Приготування

  1. Кукурудзяну крупу крупного помелу перебрати і залити холодної водою на 1-2 години.
  2. Чорнослив також перебрати, промити і залити холодною водою для набухання.
    Не зливаючи води, відварити чорнослив, після чого злити відвар.
  3. Додати в нього окріп, сіль, цукор, засипати заздалегідь замочену кукурудзяну крупу і варити, помішуючи, на слабкому вогні до готовності протягом 1-1,5 години.
    Чим дрібніше крупа, тим швидше каша звариться, в середньому це займає від 30 хвилин до години.
  4. При подачі на кашу покласти гарячий чорнослив (кісточки видалити), полити розтопленим вершковим маслом і посипати підсмаженими товченими ядрами горіхів.
Час підготовки:20 хвилин
Час приготування:120 хвилин
Сумарний час:140 хвилин
Автор: KyharNet
Перлова каша з селерою, яблуками й родзинками

Перлова каша з селерою, яблуками й родзинками 45 хвилин

Цей рецепт перловки з селерою, яблуками і родзинками допоможе Вам приготувати корисну і смачну страву. Як відомо, перлова каша має в своєму складі великий …

Мамалига з сиром і бринзою

Мамалига з сиром і бринзою 1 година

Мамалига одна з найпопулярніших страв у Молдові, вона являє собою круто заварену кашу з кукурудзяної муки. До неї зазвичай подають розтоплене вершкове …

Каша з кукурудзяної крупи

Каша з кукурудзяної крупи 3 години

Другі страви з кукурудзи відрізняються високими поживними властивостями, тому каша з кукурудзяної крупи - відмінний варіант смачного і ситного сніданку, …

Мамалига на сметані з бринзою

Мамалига на сметані з бринзою 1 година

Пропонуємо вам приготувати молдавську національну страву — мамалигу, це бюджетно і дуже смачно. Тільки готувати ми її будемо не на одній воді, як зазвичай, …

Розсипчастий рис із зеленню

Розсипчастий рис із зеленню 45 хвилин

З рису можна приготувати багато смачних страв, це ідеальний гарнір для рибних і м'ясних страв, готують з нього запіканки, рис використовують в начинках …

Банош зі шкварками

Банош зі шкварками 45 хвилин

В оригіналі, на Закарпатті, банош варять на самій сметані. Також можна варити банош на суміші води і сметани в рівних частинах. Якщо хочеться спробувати …

Перлотто з гарбузом

Перлотто з гарбузом 30 хвилин

Перлотто — це страва італійської кухні, яка готується по тому ж принципу, що і рызотто, але замість рису використовується перловка. Перлотто можна приготувати …