Кульки із сиру з часником
Напередодні Нового року багато господинь думають про те, чим здивувати гостей, як красиво оформити стіл, і як швидко приготувати смачні страви?!
Хороша ідея закуски на святковий стіл – сирні кульки: їх робити просто, і легко.
Варіантів, як приготувати сирні кульки, безліч: у фритюрі, просто на сковороді або закусочні кульки із сирної маси без термічної обробки.
Крім того, цю закуску традиційно готують із твердого або плавленого сиру, але можна використовувати і м'який вершковий, сметанний, а також їх комбінації.
Пропонуємо приготувати кульки із сиру з часником у кокосовій стружці.
Для обсипання кульок можна також використовувати: чорний і білий кунжут, подрібнені горіхи та дрібно нарізану зелень.
У кожну сирну кульку за бажанням можна сховати маслину або половинку волоського горіха.
Хороша ідея закуски на святковий стіл – сирні кульки: їх робити просто, і легко.
Варіантів, як приготувати сирні кульки, безліч: у фритюрі, просто на сковороді або закусочні кульки із сирної маси без термічної обробки.
Крім того, цю закуску традиційно готують із твердого або плавленого сиру, але можна використовувати і м'який вершковий, сметанний, а також їх комбінації.
Пропонуємо приготувати кульки із сиру з часником у кокосовій стружці.
Для обсипання кульок можна також використовувати: чорний і білий кунжут, подрібнені горіхи та дрібно нарізану зелень.
У кожну сирну кульку за бажанням можна сховати маслину або половинку волоського горіха.
Інгредієнти
сир твердий 200 г
сир плавлений 200 г
яйця 2 шт
часник 1 головка
майонез 3 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець за смаком
кокосова стружка 70 г
Приготування
- Відварити два яйця, остудити, очистити і натерти на дрібній тертці.
- Плавлений сир натерти на середній тертці (якщо погано натирається – злегка заморозити у морозильній камері).
- Твердий сир також натерти на середній тертці.
- Викласти в миску всі підготовлені інгредієнти: подрібнені яйця та сир.
- Часник очистити від лушпиння, пропустити через часникодавку і відправити в миску до інших інгредієнтів.
- Додати майонез, приправити за смаком сіллю та перцем.
- Ретельно перемішати до однорідної маси.
- У тарілку насипати кокосову стружку.
Змочити руки водою і сформувати із сирної маси кульки, розміром із волоський горіх. - Кульки із сиру з часником обваляти в кокосовій стружці.
- Готові сирні кульки з плавленим сиром викласти на дошку або пергамент і відправити в холодильник приблизно на одну годину.
- Кульки із сиру з часником викласти на плоску тарілку, прикрасити зеленню та подавати.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
