Помідори, фаршировані гречкою і квашеною капустою
Інгредієнти
помідори середні 12 шт
гречка варена 250 г
зелень цибулі 1 пучок
часник 2 зубчики
капуста квашена 300 г
зелень кропу 1 пучок
сік лимонний с 1/2 лимона
олія соняшникова 4 ст. ложки
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Помідори помити, зрізати вершечок і ложкою вибрати середину.
Посолити й поперчити всередині. - Цибулю й часник почистити, кріп помити, все дрібно посікти.
Квашену капусту подрібнити. - Змішати всі інгредієнти для начинки, приправити сіллю, свіжомеленим перцем, лимонним соком і олією, добре перемішати.
Наповнити цією сумішшю помідори, викласти їх на тарілку.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
