Рулетики з минтая

Виявляється, що з філе минтая можна приготувати дуже смачну і цікаву страву — рибні рулетики з перцем, цибулею і грибами.
Інгредієнти
філе минтая 2 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
болгарський перець 1/2 шт
гриби печериці 3 шт
яйця 1 шт
сухарі панірувальні
сіль і чорний мелений перець
спеції
Приготування
  1. Філе минтая розморозити, висушити паперовим рушником, потім посипати сіллю і перцем.
    Печериці і цибулю нарізати невеликими скибочками.
    Солодкий перець нарізати короткою соломкою.
  2. В одній тарілці збити яйце, додати спеції.
    В іншу — насипати панірувальні сухарі.
  3. На філе викласти перець, цибулю та гриби.
  4. Згорнути рулетики з філе і акуратно скріпити зубочисткою.
  5. Рулетики з минтая вмочити в яйце, потім обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на сковорідці з усіх боків.
    Обсмажені рулети можна довести до повної готовності у сковорідці на повільному вогні або поставити в розігріту духовку на кілька хвилин.
  6. Рибні рулетики подавати з рисом.
Оцінка: 8.4 / 10 из 5
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet