Суп из шампиньонов и куриной грудкой
Суп из шампиньонов со сливками.
Нежный, легкий, диетический суп.
Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю.
Нежный, легкий, диетический суп.
Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю.
Ингредиенты
картофель 1 крупная
грибы шампиньоны 200-250 граммов
филе куриное 2 небольшие
лук репчатый 1 шт
сливки (10%) 1 стакан
лавровый лист 1-2 штуки
соль
перец черный молотый
Приготовление
- Картофель нарезать небольшими кубиками.
- Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на медленный огонь.
- Мелко нарезать лук.
- Добавить в бульон и варить в течение 20-25 минут.
- Куриную грудку нарезать соломкой. За 5-7 минут до готовности супа добавить в бульон.
- Грибы разрезать на 4 части.
- За 5-7 минут до готовности супа грибы добавить в бульон.
- В уже готовый кипящий суп влить стакан сливок, добавить лавровый лист, соль и перец. Как только суп с уже добавленными сливками закипел, снимаем с плиты.
- Готовый суп из шампиньонов посыпать мелко нарезанной зеленью, можно добавить дольку лимона. Суп из шампиньонов со сливками готов. Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
