Салат с куриной печенью и болгарским перцем
Если вы любите вкусные и сытные салаты, возьмите на заметку этот рецепт салата из куриной печени.
В состав блюда кроме печени входят яйца, болгарский перец, помидоры и маслины.
Салат из куриной печени получается довольно сытный и может заменить собой основное блюдо.
Легкость, невероятную красочность и аромат ему придают болгарский перец и помидоры, а маслины добавляют пикантности.
В состав блюда кроме печени входят яйца, болгарский перец, помидоры и маслины.
Салат из куриной печени получается довольно сытный и может заменить собой основное блюдо.
Легкость, невероятную красочность и аромат ему придают болгарский перец и помидоры, а маслины добавляют пикантности.
Ингредиенты
печень куриная 350 г
болгарский перец 1 шт
помидоры 2 шт
яйца 3 шт
маслины без косточек 100 г
майонез
кунжут 1-2 ч. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Куриную печень очистить от пленок, промыть и нарезать небольшими кубиками.
- Выложить подготовленную печень на сковороду и залить ее 2/3 стакана воды.
- Тушить печень на среднем огне до испарения жидкости, приправить солью и перцем по вкусу.
- Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать ломтиками.
- Болгарский перец вымыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать тонкими брусочками.
- Помидоры нарезать соломкой.
- Маслины разрезать на четвертинки.
- Подготовленные выше компоненты смешать в глубокой миске, добавить семена кунжута, приправить по вкусу солью и перцем.
- Заправить салат с куриной печенью и болгарским перцем майонезом, хорошо перемешать и подавать.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
