Салат из краснокочанной капусты с перцем и морковью
Салат из краснокочанной капусты с перцем и морковью — легкий салат для тех, кто любит полезные и вкусные блюда.
Ингредиенты
капуста краснокочанная 200 г
болгарский перец красный 1 шт
морковь 150 г
зелень петрушки 20 г
масло оливковое 40 мл
сок лимонный 20 мл
соль и черный молотый перец
кунжут 20 г
Приготовление
- Капусту нарезать тонкой соломкой и помять руками, чтобы она стала мягче.
- Очищенную морковь натереть на крупной терке.
У перца удалить сердцевину с семенами и белые прожилки, нарезать соломкой. - Листья петрушки измельчить.
- Для заправки смешать масло, лимонный сок, соль и перец до однородности.
- Все ингредиенты для салата перемешать, полить заправкой и перемешать.
При подаче овощной салат с красной капустой посыпать кунжутными семенами.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
