Салат из печени трески с горошком
Вот что-то захотелось приготовить салат из печени трески. Помню, раньше делали: варёные яйца разрезать пополам вдоль, затем желтки и печень трески помять вилкой, начинить этим половинки белков и зелёным луком украсить. Решила поэкспериментировать и приготовила вот такой салатик, который популярный и вполне годный.
Ингредиенты
печень трески 100 г
зеленый горошек замороженный 150 г
яйца (вареные) 2 шт
морковь 50 г
картофель 2 шт
майонез низкокалорийный 50 г
зелень лука 20 г
соль
Приготовление
- Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. Белок одного яйца оставить для украшения.
- Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
- Горошек отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.
- Печень трески нарезать небольшими кусочками или размять с помощью вилки.
- Подготовленные продукты: посолить и перемешать.
- При подаче на стол салат выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать тертым белком и украсить мелко нарезанным зеленым луком.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
