Ленивая лазанья
Ленивая лазанья очень выгодная замена классическому итальянскому блюду.
Ингредиенты
лаваш тонкий 1 шт
фарш мясной 250 г
лук репчатый
помидоры
молоко 0,5 стакана
мука пшеничная 1 ст. ложка
соль
сыр твердый (тертый)
Приготовление
- Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень.
- Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
- В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: лаваш, пережарка, лаваш, пережарка, лаваш. Сверху заливаем молочным соусом. Я провожу ножом вдоль стенок форы, чтобы соус «окружил» лазанью.
- Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 - 40 минут (до зарумянивания).
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
