Ленивая лазанья с лавашом
Ленивая лазанья является очень выгодной заменой классическому итальянскому блюду. Настоящая находка для ленивых хозяюшек. А так же супер крутой вариант для холостяков.
Ингредиенты
лаваш (тонкий) 2–3 листа
помидоры 1 шт
цукини 300 г
сыр «Пармезан» 200 г
болгарский перец 2 шт
мука пшеничная 1 ст ложка
молоко 1 стакан
зелень укропа
зелень петрушки
Приготовление
- Разогреть оливковое масло, обжарить и потушить в нем овощи.
- Сделать соус: В стакан молока добавить ложку муки и довести до кипения.
- Листы лаваша нарезать одинаковой формы. Смазать противень маслом, выкладывать лазанью:
– 1 лист лаваша
– овощи
– лист лаваша
– овощи
– самый последний слой – лаваш
Затем заливаем все соусом, чтобы соус промочил весь верхний лист и у него не было сухих мест. - Бока лазаньи тоже хорошенько пропитываем соусом, по сути она должна тушиться в нем. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 20 минут, пока не появится золотистая корочка.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
