Гуляш из говядины с томатной пастой
Гуляш – венгерское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с овощами и имеет консистенцию густого супа.
Рецептов гуляша существует великое множество, мы предлагаем приготовить его из говядины в качестве второго блюда.
Картофель мы не добавляем, так как будет подавать в качестве подливки к гарнирам из риса, печеных овощей, макарон и картофеля.
Аппетитная говядина с томатной пастой готовится очень просто и не требует особенных затрат.
Благодаря сочетанию томатной пасты с ароматными специями, мясо обладает насыщенным ярким вкусом.
Рецептов гуляша существует великое множество, мы предлагаем приготовить его из говядины в качестве второго блюда.
Картофель мы не добавляем, так как будет подавать в качестве подливки к гарнирам из риса, печеных овощей, макарон и картофеля.
Аппетитная говядина с томатной пастой готовится очень просто и не требует особенных затрат.
Благодаря сочетанию томатной пасты с ароматными специями, мясо обладает насыщенным ярким вкусом.
Ингредиенты
говядина 2,2 кг
лук репчатый 5 шт
томатная паста 120 г
паприка 4 ст. ложки
чеснок 3 зубчика
бульон белый 1 литр
масло подсолнечное
соль и черный молотый перец
тмин и орегано
Приготовление
- Мелко нарезать лук и чеснок.
- Нагреть кастрюлю с толстым дном, налить масло, обжарить лук до легкого золотистого цвета.
- Добавить к луку чеснок, паприку, соль, перец, тмин и орегано.
- Хорошо перемешать лук со специями.
- Смешать бульон и томатную пасту, добавить в кастрюлю, перемешать.
- Дать закипеть и убавить огонь до минимума.
- Добавить мясо, порезанное крупными кубиками.
Готовить, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное. - Готовый гуляш посыпать зеленью и подавать.
Сочный, вкусный гуляш из говядины с подливкой прекрасно подходит к любому гарниру.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
