Итальянское рагу
Несомненно, итальянцы понимают в еде. Поэтому мы вам предложим кулинарный рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты
говядина стейк (большой) 2 шт
болгарский перец (красный консервированный) 2 шт
артишоки 2 банки
помидоры сушеные 1 баночка
лук репчатый 2 шт
чеснок 6 зубчиков
вино (белое или красное) 1 стакан
мука пшеничная 2 ст. ложки
бульон
соль и черный молотый перец
зелень петрушки
лапша яичная
Приготовление
- Разогреть духовку до 135 градусов.
Положите мясо в большую миску.
Добавить консервированный перец, осушенные артишоки и сушеные помидоры. - Залить смесь высушенных помидоров сверху.
Добавить лук, чеснок и бульон.
Миску с мясом оставьте в духовке в течение четырех часов. 
Когда время пройдет, убедитесь, что мясо будет готово.
Если еще нет, отправить его обратно в течение еще 30 минут.
С шумовкой удалить овощи и поместите их в миску.
Возьмите мясо, только в другом шаре.
Приготовить яичную лапшу в соответствии с указаниями и оставьте в стороне.- Смешать муку с половиной жидкости от приготовленной пищи и отложите в сторону.
Для другой половины оставшейся жидкости, добавить вино и довести до кипения на сильном огне. - Добавить остальную часть муки.
Цель состоит в том, чтобы получить густую консистенцию, напоминающую соус.
Разложите вареную лапшу на большой и красивой тарелке.
На ней разложить нарезанные куски мяса.
Сверху положить овощи и залить готовым соусом.
Нарезать петрушку и посыпать сверху.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 180 минут
Суммарное время: 210 минут
