Котлеты гречневые
Нежные, сочные котлетки, никогда не подумаешь, что из гречки! Полезные котлетки. Подать можно на гарнир или как самостоятельное блюдо с грибным соусом.
Ингредиенты
гречка вареная 1 стакан
яйца 2-3 шт.
сыр 100 г.
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 50 г.
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Лук пожарить на сливочном масле.
Сыр потереть на терке. - Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
- Из фарша сформировать котлеты.
- Обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться).
- Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
