Кускус с яблоками
Ингредиенты
кус-кус 1 стакан
яблоки (небольшое) 1 шт
изюм (темный мелкий) 50 г
курага 50 г
клюква сушенная 20 г
лимоны 2-3 кружка
масло сливочное 2 ст. ложки
гвоздика 2 бутона
корица молотая
Приготовление
- Нарежьте курагу полосками или кубиками.
Положите клюкву, курагу и изюм в ковшик, залейте 1,5 стакана холодной воды, доведите до кипения и варите на сильном огне 5 мин. - Очистите яблоко от кожуры и сердцевины и нарежьте средними кубиками.
Добавьте яблоко, гвоздику и лимонные ломтики к сухофруктам, варите еще 5 мин. - Выньте фрукты из кипящего отвара шумовкой, не снимая с огня.
Добавьте в отвар корицу и сливочное масло, всыпьте кус-кус, перемешайте и закройте крышкой, выключите огонь. - Через 3-5 мин. смешайте готовый кус-кус с фруктами (лимоны и гвоздику удалите) и подавайте.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
