Перловая каша с сельдереем, яблоками и изюмом
Этот рецепт перловки с сельдереем, яблоками и изюмом поможет Вам приготовить полезное и вкусное блюдо.
Как известно, перловая каша имеет в своем составе большой набор витаминов, минералов и микроэлементов, которые делают блюда из нее очень полезными.
Перловка улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, полезна так же для работы головного мозга и регулирования работы эндокринной системы.
Как известно, перловая каша имеет в своем составе большой набор витаминов, минералов и микроэлементов, которые делают блюда из нее очень полезными.
Перловка улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, полезна так же для работы головного мозга и регулирования работы эндокринной системы.
Ингредиенты
крупа перловая 2 стакана
масло сливочное 100 г
стебли сельдерея 2 шт
яблоки 1 шт
изюм 1/2 стакана
лимоны 1 шт
сахар 4 ст. ложки
корица 1 ч. ложка
соль 2 щепотки
мята 4 веточки
Приготовление
- Перловую крупу замочить на ночь.
Перед приготовлением слить воду, промыть, залить 5 стаканами кипятка, добавить соль, сахар и корицу.
Варить на малом огне до готовности примерно 30 минут. - С лимона снять цедру и выжать сок.
Мяту мелко порубить.
Сельдерей нарезать тонкими пластинами.
Яблоки очистить, вырезать сердцевину и порезать крупными кубиками. - В глубокой сковороде на среднем огне растопить масло.
Добавить сельдерей, яблоко, изюм и лимонную цедру.
Прогреть 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Заправить кашу соком лимона и мятой, подавать горячей.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
