Яичница с лисичками
Сезон лисичек в самом разгаре, а значит пора готовить на завтрак яичницу с этими вкусными грибами.
Ингредиенты
яйца 12 шт
грибы лисички 400 г
лук репчатый 4 шт
масло оливковое 4 ст. ложки
соль
Приготовление
- Чтобы приготовить яичницу с лисичками, их надо собрать в лесу или купить на базаре.
- Лисички очистить, тщательно вымыть и мелко нарезать.
Подготовленные лисички обжарить в небольшом количестве оливкового масла до готовности (около 10-12 минут). - Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами или четвертинками колец, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Соединить жареный лук и лисички.
Вбить в сковороду яйца, жарить, не перемешивая, пока яйца не схватятся.
Затем перемешать, приправить по вкусу и довести яичницу с лисичками до готовности. - Готовую яичницу с лисичками подавать сразу же, в горячем виде, можно посыпать свежей зеленью.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
