Слоеный пирог с лисичками
В разгар грибного сезона самое время приготовить пирог с лисичками и творогом из слоеного теста.
Грибы и творог – необычное сочетание для начинки, но пусть вас оно не смущает, такое сочетание ингредиентов создает гармоничный сбалансированный вкус.
Слоеный пирог с лисичками получается не только вкусным и невероятно ароматным, но и сытным.
Грибы и творог – необычное сочетание для начинки, но пусть вас оно не смущает, такое сочетание ингредиентов создает гармоничный сбалансированный вкус.
Слоеный пирог с лисичками получается не только вкусным и невероятно ароматным, но и сытным.
Ингредиенты для пирога
тесто слоеное 300 г
грибы лисички 250 г
творог 200 г
лук репчатый 1 шт
сметана 2 ст. ложки
яйца 1 шт
зелень петрушки
соль и черный молотый перец
Приготовление пирога
- Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле до прозрачности.
Добавить вымытые и обсушенные лисички, тушить с луком еще 10 минут.
Затем добавить измельченную петрушку. - Грибную начинку остудить, добавить в нее сметану, творог и яйцо.
Приправить начинку для слоеного пирога солью, перцем и тщательно перемешать.
Круглую форму застелить бумагой для выпечки, пласт слоеного теста выложить в форму, распределить его по дну, сформировать бортики (немного теста оставить, чтобы сформировать верхушку пирога).
Поверх слоеного теста выложить начинку из лисичек и творога. - Оставшееся тесто нарезать полосками, украсить ими пирог по вашему усмотрению.
Выпекать слоеный пирог с лисичками в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут.
Готовый пирог с грибами из слоеного теста перед подачей на стол следует немного остудить.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
