Бананово-ореховые маффины
Невероятно вкусные, мягкие бананово-ореховые маффины, которые вы сможете приготовить за 30 минут и порадовать своих близких ароматной и полезной домашней выпечкой.
Ингредиенты
бананы 3 шт
грецкие орехи 3/4 стакана
мука пшеничная 1 стакан
цельнозерновая мука 0,5 стакана
яйца 2 шт
пищевая сода 1/3 ч. ложки
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
сахар коричневый 3/4 стакана
масло растительное 1/3 стакана
- Дополнительно:бананы 1 штгрецкие орехисок лимонныйсахарная пудра
Приготовление
- Бананы очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и размять вилкой в пюре.
- Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар и взбить в пышную массу.
- В полученную смесь добавить сухие ингредиенты (два вида муки, разрыхлитель и соду), измельченные орехи, банановое пюре и влить растительное масло.
Все ингредиенты перемешать между собой. - Формочки для маффинов выложить бумажными вкладышами и наполнить их приготовленным тестом на 3/4 объема.
- Банан очистить, нарезать кружочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
На поверхности маффинов разложить ломтики банана и посыпать дополнительно измельченными орехами.
Бананово-ореховые маффины выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. - Перед подачей бананово-ореховые маффины остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
