Банановые маффины с шоколадом и орехами
Выпечка на основе бананов и орехов отличается особым ароматом и прекрасным вкусом.
Вкусные банановые маффины с шоколадом и орехами можно приготовить по этому рецепту к вечернему чаю или кофе!
Для этой выпечки следует использовать спелые, мягкие бананы, тогда маффины выйдут ароматнее и нежнее.
Вкусные банановые маффины с шоколадом и орехами можно приготовить по этому рецепту к вечернему чаю или кофе!
Для этой выпечки следует использовать спелые, мягкие бананы, тогда маффины выйдут ароматнее и нежнее.
Ингредиенты
бананы 2 шт
шоколад темный 50 г
грецкие орехи горсть
мука пшеничная 220 г
сахар 70 г
масло сливочное 70 г
яйца 1 шт
йогурт натуральный 3 ст. ложки
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
Приготовление
- Грецкие орехи крупно порубить, горький шоколад мелко нарубить.
- Очищенные от кожуры бананы, нарезать крупными кусками и размять вилкой в пюре.
Сливочное масло растопить и остудить. - В одной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.
В другой жидкие: венчиком смешать яйцо, йогурт, сливочное масло и банановое пюре. - Соединить содержимое обеих мисок, добавить в тесто рубленые орехи и шоколад.
Интенсивно, но быстро перемешать, чтобы тесто не потеряло воздушность при выпечке. - В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто, по желанию сверху поместить половинку или четвертинку ядра грецкого ореха.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до аппетитного золотистого цвета.
- Готовые банановые маффины с шоколадом и орехами выложить на решетку и остудить перед подачей.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
