Маффины с клубникой и голубикой
В ягодный сезон обязательно испеките маффины со свежими ягодами, например с клубникой и голубикой.
Их очень легко и быстро можно приготовить, если к вам неожиданно пришли гости или хочется чего-то сладенького.
Их очень легко и быстро можно приготовить, если к вам неожиданно пришли гости или хочется чего-то сладенького.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
йогурт натуральный 1/2 стакана
молоко 1/2 стакана
сахар 1/4 стакана
масло сливочное или маргарин 120 г
пищевая сода 1 ч. ложка
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
клубника 1 стакан
голубика 1/2 стакана
грецкие орехи 3 ст. ложки
яйца 2 шт
ванильный сахар 1 пакетик
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
- Грецкие орехи порубить ножом.
- Муку с разрыхлителем и содой просеять в миску, добавить сахар, орехи и перемешать.
- В другой миске смешать яйца, йогурт, молоко, затем ввести туда растопленное и охлажденное сливочное масло, перемешать.
- Вымытую, высушенную голубику добавить к сухим ингредиентам.
- Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки, разрезать на четвертинки и также добавить в мучную смесь.
- Содержимое обеих мисок соединить, но сильно не вымешивать.
Бумажные вкладыши поместить в формочки для выпечки маффинов и наполнить их тестом. - Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов около 20 минут.
Подавать их можно теплыми или даже остывшими, с чаем, кофе, молоком или лимонадом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
