Маффины с голубикой
Голубика необычайно полезная и вкусная сама по себе, но она также идеально подходит для различной выпечки и десертов.
Предлагаем воспользоваться моментом, пока есть свежие ягоды, и приготовить нежные маффины на молоке с голубикой, которые идеально подойдут для летнего чаепития.
Голубика придает выпечке восхитительный ягодный вкус с нотками свежести и кислинки и, конечно, потрясающий аромат, перед которым невозможно устоять.
Предлагаем воспользоваться моментом, пока есть свежие ягоды, и приготовить нежные маффины на молоке с голубикой, которые идеально подойдут для летнего чаепития.
Голубика придает выпечке восхитительный ягодный вкус с нотками свежести и кислинки и, конечно, потрясающий аромат, перед которым невозможно устоять.
Ингредиенты
яйца 2 шт
ванильный сахар 32 г
сахар коричневый 2/3 стакана
масло растительное 1/2 стакана
молоко 2/3 стакана
мука пшеничная 2 стакана
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
голубика 1,5 стакана
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пушистую массу.
Коричневый сахар в рецепте можно заменить обычным белым сахаром. - В яичную смесь влить молоко и растительное масло, перемешать.
Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро перемешать до объединения компонентов. - Голубику вымыть, хорошо обсушить и осторожно ввести в тесто, стараясь не помять ягоды.
- Форму для маффинов застелить бумажными вкладышами и заполнить их тестом на 3/4. Из указанного количества ингредиентов получилось 17 маффинов.
- Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 25 минут.
Готовые маффины с голубикой немного остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
