Маффины с манго
Многие любят манго за приятный фруктовый аромат и сладкий вкус с легкой кислинкой, в котором чувствуются нотки персика, дыни и абрикоса.
Этот экзотический фрукт можно употреблять в пищу не только в свежем виде, готовить десерты и салаты, из манго готовят еще и вкусную выпечку.
Предлагаем вам приготовить вкусные маффины на йогурте с манго, который придает выпечке свою особую вкусовую, экзотическую нотку.
Этот экзотический фрукт можно употреблять в пищу не только в свежем виде, готовить десерты и салаты, из манго готовят еще и вкусную выпечку.
Предлагаем вам приготовить вкусные маффины на йогурте с манго, который придает выпечке свою особую вкусовую, экзотическую нотку.
Ингредиенты
мука пшеничная 250 г
йогурт натуральный 225 г
сахар 125 г
масло растительное 80 г
яйца 1 шт
манго 1 шт
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода 1/2 ч. ложки
- Для украшения:шоколад молочный 50 гсливки 3-4 ст. ложкипосыпка кондитерская
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
- Затем добавить йогурт и растительное масло, еще раз взбить миксером.
- Затем ввести предварительно просеянные вместе муку, разрыхлитель и соду, перемешать.
- Под конец добавить в тесто нарезанную кубиками мякоть манго, перемешать.
- В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить тесто по формам, наполняя их на 2/3 высоты.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать изделия 20-25 минут до золотистого цвета, затем остудить. - Шоколад растопить на водяной бане и смешать со сливками.
Готовые маффины полить приготовленной глазурью и украсить цветной посыпкой. - Вот так маффины с манго выглядят в разрезе.
Такая замечательная выпечка восхитительно подойдет к чаю, кофе или к стакану холодного молока.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
