Маффины с ветчиной и сыром
Возьмите на заметку этот простой рецепт приготовления закусочных маффинов с ветчиной и сыром, которые можно взять с собой в дорогу или на прогулку, они прекрасно подойдут на завтрак или в качестве сытного перекуса.
Ветчину, по желанию, можно заменить отварным мясом, вареной или копченой колбасой, окороком, балыком, а вместо твердого сыра можно добавить моцареллу, сулугуни или фету.
Ветчину, по желанию, можно заменить отварным мясом, вареной или копченой колбасой, окороком, балыком, а вместо твердого сыра можно добавить моцареллу, сулугуни или фету.
Ингредиенты
ветчина 200 г
сыр твердый 100 г
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт
разрыхлитель теста 3 ч. ложки
молоко 1 стакан
масло растительное 100 мл
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками.
- В большую миску просеять муку с разрыхлителем.
- В другую емкость влить молоко, растительное масло и вбить яйца. Перемешать венчиком до однородности.
- Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до равномерного увлажнения.
Приправить солью и молотым черным перцем, по желанию, можно добавить немного ароматных прованских трав. - В конце добавить сыр и ветчину, еще раз перемешать тесто, но недолго.
Разложить получившуюся массу по формочкам, выложенным бумажными капсулами, и выпекать около 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. - Маффины с ветчиной и сыром можно кушать как в горячем так и в холодном виде.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
