Маффины с сосисками и сладким перцем
Мягкие, ароматные, сытные маффины на кефире с сосисками и сладким перцем, посыпанные тертым сыром, станут отличным вариантом быстрого и вкусного завтрака или перекусом в течение дня.
Эти несладкие маффины хороши и сами собой, и как сопровождение к салату или супу, в качестве закуски.
Эти несладкие маффины хороши и сами собой, и как сопровождение к салату или супу, в качестве закуски.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
соль 0,5 ч. ложки
прованские травы 0,5 ч. ложки
помидоры сушеные с чесноком и базиликом 0,5 ч. ложки
кефир 1 стакан
масло растительное 0,5 стакана
яйца 2 шт
сосиски 2-3 шт
болгарский перец красный 0,5 шт
сыр твердый 75 г
Приготовление
- Смешать в одной миске муку, разрыхлитель, соль и специи.
В другой емкости венчиком или вилкой перемешать яйца, растительное масло и кефир. - Сосиски нарезать кружочками, сладкий болгарский перец – небольшими кубиками.
Приготовленные ингредиенты добавить в миску с жидкой смесью, перемешать. - Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать ложкой или лопаткой до объединения.
- В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и выложить тесто не более, чем на 2/3 высоты.
- Каждый маффин посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Остудить на решетке. - Маффины с сосисками и сладким перцем будут вкусными как в теплом, так и в холодном виде.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
