Шоколадные маффины с мандаринами
У многих зима ассоциируются с сочными и яркими мандаринами, так как вместе с ними дом наполняется ароматами предстоящих праздников.
Вдоволь наевшись свежих фруктов, можно побаловать себя домашней выпечкой с цитрусами.
Шоколадные маффины с мандаринами в силиконовых формочках понравятся всем сладкоежкам и подойдут для тихого семейного чаепития в холодный зимний день.
Вдоволь наевшись свежих фруктов, можно побаловать себя домашней выпечкой с цитрусами.
Шоколадные маффины с мандаринами в силиконовых формочках понравятся всем сладкоежкам и подойдут для тихого семейного чаепития в холодный зимний день.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
сахар 3/4 стакана
яйца 3 шт
ванильный сахар 1 ч. ложка
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
мандарины 3 шт
какао 1 ст. ложка
шоколад молочный 100 г
Приготовление
- Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить сахар и ванильный сахар.
Продолжать взбивать, добавить по одному желтки. - Затем всыпать просеянную муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Быстро, но аккуратно, перемешать массу, при помощи ложки или лопатки, сверху вниз. - Силиконовые формочки для выпекания кексов/маффинов смазать маслом и заполнить тестом на 2/3 от объема.
Затем утопить в нем кусочек молочного шоколада, сверху положить по дольке мандарина, слегка прижав. - Отправить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
Перед подачей шоколадные маффины с мандаринами остудить до теплого состояния.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
