Брауни с творогом и вишней
Вкусный десерт из США - шоколадный брауни с вишней и творогом порадует своим шоколадным вкусом всех сладкоежек.
Сочетание шоколадного бисквита, сочных вишенок и нежного творожного крема создают неповторимый вкус и приятный аромат. Этот изысканный десерт просто тает во рту!
Сочетание шоколадного бисквита, сочных вишенок и нежного творожного крема создают неповторимый вкус и приятный аромат. Этот изысканный десерт просто тает во рту!
Ингредиенты для пирога
шоколад черный 100 г
вишня (свежая или замороженная) 300 г
творог 300 г
яйца 4 шт
сахар 150 г
масло сливочное 125 г
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
мука пшеничная 150 г
ванилин щепотка
соль мелкая щепотка
Приготовление пирога
- Подготовить ингредиенты для шоколадного брауни с вишней.
Включить духовку и установить температуру 175 градусов. - Для приготовления творожного крема необходимо смешать в блендере 2 яйца, творог и 100 г сахара.
- Приготовить тесто для шоколадного брауни:
Плитку горького шоколада поломать на части и растопить вместе со сливочным маслом на водяной бане.
Пока растопленный шоколад с маслом остывает, взбить миксером 2 яйца, оставшийся сахар, щепотку соли и ванилин. - Смешать эту массу с шоколадом, перемешать все миксером.
Добавить в тесто муку и разрыхлитель и на минимальной скорости перемешать миксером.
В смазанную кусочком сливочного масла форму вылить 1/2 часть теста. - С помощью силиконовой лопатки распределить тесто по форме.
Сверху выложить половину творожного крема, распределить ровным слоем. - На крем выложить вишню (без косточек).
- Теперь снова очередь творожного крема (вторая половина).
- Последний слой – оставшееся шоколадное тесто.
Выпекать шоколадный брауни с вишней 50 минут.
Готовность десерта проверять деревянной шпажкой. - Шоколадный брауни с вишней остудить в форме, затем брауни достать, нарезать выпечку на порции, украсить вишнями.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
