Творожно-банановый брауни

Приготовление пирога

1. 
   Подготовить ингредиенты для шоколадно-бананового брауни.
2. 
   Для приготовления творожно-бананового брауни необходимо взять три разные объемные емкости.
   В одну миску просеять через сито муку и какао-порошок, чтобы не было комочков.
3. 
   В другой миске взбить два яйца и три столовые ложки сахара.
   Довести смесь до пенообразного состояния.
4. 
   В жаропрочной емкости на водяной бане растопить полторы плитки черного шоколада (150 г) и сливочное масло.
   Размешивать ингредиенты до однородности цвета и текстуры.
5. 
   К яично-сахарной смеси частями подсыпать сухую мучную смесь - постоянно вымешивая.
6. 
   Затем влить растопленный шоколад и масло, замешать вязкое шоколадное тесто.
7. 
   Для творожно-бананового слоя измельчить творог, банан, две ложки сахара и одно яйцо.
   Пюрировать массу до минимальной зернистости творога.
8. 
   Застелить дно формы пергаментной бумагой и наполнить форму темным тестом.
9. 
   Сверху на шоколадный слой вылить бананово-творожную массу.
10. 
    С помощью деревянной шпажки сделать на брауни узор по своему усмотрению.
    Выпекать творожно-банановый брауни при температуре 180 градусов в раскаленной печи около 30 минут.
11. 
    Свежеиспеченный творожно-банановый брауни остудить.
    По желанию украсить сушеными бананами и подавать.