Рогалики с киви и яблоками

Приготовление

1. 
   В миске смешать дрожжи с коричневым сахаром.
2. 
   Залить дрожжи теплой воды, добавить немного муки.
   Перемешать, довести смесь до состояния густой сметаны и оставить на 10 минут.
3. 
   Добавить оставшиеся ингредиенты, замесить дрожжевое тесто.
4. 
   Посуду с тестом накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место, дать ему подняться и увеличиться в 2 раза.
5. 
   Тем временем приготовить начинку для рогаликов.
   Для этого киви и яблоки очистить, нарезать кубиками, слегка обжарить на сковороде с добавлением меда.
   Готовую начинку остудить.
6. 
   Подошедшее тесто разделить на 2 равные части, раскатать каждую в форме круга.
   Каждый круг нарезать на 8 треугольников.
7. 
   На широкий край треугольников выложить начинку из киви и яблок.
8. 
   Свернуть тесто так, чтобы получился рогалик.
   Выложить изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки.
   Сверху смазать желтком, взбитым с молоком.
9. 
   Выпекать рогалики в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
10. 
    Готовые рогалики с киви и яблоками остудить, перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.