Шоколадно-банановый торт
Потрясающе нежный и воздушный торт, с удачным сочетанием бананов и шоколада.
- Шоколадный слойшоколад темный 250 гмасло сливочное 170 гкакао 3 ст. ложкимука пшеничная 5 ст. ложекяйца 3 штсахар 4 ст. ложки
- Бананово-творожный слойтворог 200 гяйца 2 штбананы небольшие сладкие 2 штсахар 2 ст. ложки
Приготовление торта
- Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
- Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше. Муку смешиваем с какао.
- Добавляем шоколад к взбитым яйцам и интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.
- Творожный слой:Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер. Перемалываем в блендере до однородной массы.
- Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.
- Далее выкладываем слои поочереди, так же неравномерно.
- Выпекаем в духовке 30 минут при 175 С.
- Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
