Торт «Черепаха» в духовке

Приготовление торта

1. 
   В миску разбить яйца, добавить сахар. Яйца хорошо взбить с сахаром, затем всыпать просеянную муку.
2. 
   Взбить ингредиенты миксером до однородной массы.
3. 
   В конце добавить пищевую соду, гашеную уксусом, и перемешать.
4. 
   Противень застелить пекарской бумагой (можно заменить на фольгу) и чайной ложкой выложить на него тесто в виде лепешек,
5. 
   Между лепешками необходимо оставлять место, так как тесто в процессе выпекания немного расползается.
6. 
   Выпекать при температуре 200 градусов  в заранее нагретой духовке примерно 5 минут.
   Лепешечки пекутся очень быстро, так что следите за процессом!
7. 
   Пока лепешки остывают, можно приготовить крем, для этого сметану взбить с сахаром.
   Каждую лепешку обмакнуть в сметанный крем.
8. 
   Выложить лепешки в форме панциря черепахи.
9. 
   Приготовить помадку,  для этого необходимо добавить в сметану сахар и какао.
10. 
    Поставить помадку на слабый огонь, помешивая, но не доводя до кипения.
11. 
    Полить сверху торт помадкой, и поставить в холодильник на сутки.
12. 
    Торт готов.