Картофельная запеканка с морковью
Если не знаете, чем накормить семью, то обратите внимание на этот простой рецепт картофельной запеканки с морковью.
Блюдо получается красивое, сытное и полезное, и что важно, готовится легко и без хлопот!
Блюдо получается красивое, сытное и полезное, и что важно, готовится легко и без хлопот!
Ингредиенты
картофель 700 г
морковь 300 г
сливки 20% 200 мл
молоко 250 мл
сыр твердый 100 г
масло сливочное 1 ст. ложка
зелень по вкусу
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками.
- Низкую форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее овощи по кругу, чередуя картофель с кружочками моркови.
Посолить и поперчить. - В миске смешать молоко и сливки, приправить солью, перцем.
Зелень вымыть и мелко порубить и вместе с натертым сыром добавить в молочно-сливочную смесь, перемешать. - Залить картофельную запеканку приготовленным соусом, сверху разложить кусочки сливочного масла.
Поставить форму с запеканкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, запекать 45 минут. - Готовую картофельную запеканку с морковью можно сразу подавать на стол.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
