Канапе с креветками и огурцом
Изысканные канапе с креветками — замечательный вариант для Новогоднего торжества. Сочетание креветок и огурца как нельзя более удачное, впрочем, огурец можно заменить авокадо.
Ингредиенты
креветки 6 шт
огурцы 6 кусочков
зелень несколько веточек
майонез (лучше домашний) 3 ст. ложки
сок лимонный 1 ч. ложка
Приготовление
- Креветки быстро обжариваем на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистого цвета, главное всего пару минут - они не должны стать резиновыми.
- Делаем соус: мелко рубим зелень и смешиваем с майонезом и лимонным соком.
- На ломтики огурца выкладываем готовый соус, а сверху — креветку. Украшаем зеленью, можно проткнуть канапе шпажкой.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
