Волованы с креветками
Поклонникам морепродуктов понравится закуска с креветками в волованах из слоеного теста.
Эта закуска с морепродуктами и цукини смотрится очень выигрышно и пользуется большой популярностью у гостей.
Волованы с креветками – это невероятно вкусная и удобная закуска для праздничного или фуршетного стола.
Эта закуска с морепродуктами и цукини смотрится очень выигрышно и пользуется большой популярностью у гостей.
Волованы с креветками – это невероятно вкусная и удобная закуска для праздничного или фуршетного стола.
Ингредиенты
волованы 12 шт
креветки очищенные замороженные 400 г
цукини 500 г
сливки 350 мл
вино белое 200 мл
сыр «Пармезан» 100 г
лук-порей 100 г
соль и черный молотый перец
мята сухая 5 г
масло оливковое
Приготовление
- Волованы из слоеного теста можно купить в магазине или приготовить по нашему рецепту из готового слоеного теста.
- Креветки, не размораживая, бросить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить около 4-5 минут, а затем и обжарить на оливковом масле в течении 1-2 минут.
Добавить к креветкам лук-порей и цукини, порезанные соломкой и жарить, помешивая, 2–3 минуты. - Затем влить вино и сливки, в конце добавить мяту, хорошо прогреть.
Посыпать мелко натертым пармезаном или другим твердым сыром, приправить по вкусу. - Снять начинку из креветок и цукини с огня, охладить.
Полученной массой заполнить волованы непосредственно перед подачей.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
