Волованы с морепродуктами
Нежные, хрустящие волованы из слоеного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно.
Предлагаем очередной рецепт с волованами, и на этот раз — морская тема.
Они наполнены морским коктейлем, который понравится любителям морепродуктов!
Волованы с морепродуктами великолепно смотрятся при подаче и украсят любой праздничный стол.
Предлагаем очередной рецепт с волованами, и на этот раз — морская тема.
Они наполнены морским коктейлем, который понравится любителям морепродуктов!
Волованы с морепродуктами великолепно смотрятся при подаче и украсят любой праздничный стол.
Ингредиенты
волованы 12 шт
морепродукты (морской коктейль) 500 г
вино белое 200 мл
сметана или сливки 250 мл
лук-порей 100 г
мука пшеничная 2 ст. ложки
зелень для украшения
соль и черный молотый перец
масло оливковое
Приготовление
- Волованы из слоеного теста можно купить в магазине или приготовить по нашему рецепту из готового слоеного теста.
- Замороженные морепродукты, не размораживая, положить в холодную воду.
Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5 минут.
Затем воду слить, откинуть на дуршлаг и просушить морепродукты.
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем лук-порей, порезанный тонкой соломкой, до мягкости.
Добавить морепродукты, перемешать, обжарить 1-2 минуты. - В другой сковороде обжарить муку до золотистого теста.
Добавить вино, сливки или сметану, приправить по вкусу солью и перцем, прогреть. - Соус добавить к морепродуктам, перемешать, тушить вместе 2-3 минуты.
- Готовую начинку из морепродуктов снять с огня, остудить.
Заполнить этой смесью волованы, подавать закуску можно как в теплом, так и в холодном виде.
Перед подачей на стол волованы с морепродуктами украсить зеленью.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
