Куриные наггетсы с горчицей
Не стоит сразу бежать в фастфуд, если Вам захотелось наггетсов из куриной грудки в хрустящей панировке или кляре.
Вкусные, сочные и очень аппетитные куриные наггетсы можно легко приготовить в домашних условиях.
Домашние куриные наггетсы на сковороде готовятся из предварительно замаринованного куриного филе, поэтому получаются очень мягкими и сочными.
Дополнительную мягкость и пикантный вкус им придает горчица.
Вкусные, сочные и очень аппетитные куриные наггетсы можно легко приготовить в домашних условиях.
Домашние куриные наггетсы на сковороде готовятся из предварительно замаринованного куриного филе, поэтому получаются очень мягкими и сочными.
Дополнительную мягкость и пикантный вкус им придает горчица.
Ингредиенты
филе куриное 1 шт
яйца 1 шт
крахмал картофельный 1 ст. ложка
горчица дижонская 1 ст. ложка
чеснок 1 зубчик
соль и черный молотый перец
приправа для курицы
масло растительное для жарки
Приготовление
- Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.
Филе натереть специями. - Приготовить кляр:
Для этого смешать в миске до однородности яйцо, крахмал, щепотку соли и черного молотого перца.
Добавить горчицу и чеснок, пропущенный через пресс.
Тщательно перемешать кляр для наггетсов, чтобы не было комочков. - В миску с кляром опустить кусочки куриного филе, хорошо перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.
- По истечении этого времени выложить наггетсы на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Правильно жарить наггетсы в большом количестве масла, который их полностью покрывает, но они получаются вкусными и в небольшом количестве. - Готовые куриные наггетсы выложить на бумажную салфетку, чтобы стек жир.
Подавать на стол в качестве закуски с любимым соусом или с гарниром на Ваш выбор.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
