Рулетики из куриного филе с творогом
Очень нежные рулетики с сочной начинкой. Творог и куриное филе замечательно сочетаются.
Ингредиенты
филе куриное 500 г
творог 5% жирности 120 г
сыр 50 г
чеснок 2 зубчика
майонез или сметана 1 ст. ложка
масло подсолнечное 2 ст. ложки
зелень петрушки
зелень укропа
специи (кинза, паприка, куркума)
соль
Приготовление
- Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи.
- Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон.
- На кусочки филе выложить начинку и завернуть в рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками.
- Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до образования золотистой корочки.
- Затем запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25 минут. Время приготовления (без учета запекания) – 30 минут.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
