Свиной рулет из брюшины
Свиной рулет можно приготовить на любой праздник, и гости будут сыты и останутся в восторге. Это беспроигрышное вкусное блюдо и хозяйка останется с комплиментами.
Ингредиенты
свиная брюшина 1-1,5 кг
аджика
зелень петрушки 1 небольшой пучок
тимьян пару веточек
соль
перец
Приготовление
- Тимьян растереть с солью в ступке.
- Нарезать петрушку.
- Мясо немного отбить и посыпать тимьяном с солью.
- Обмазать мясо аджикой.
- Посыпать петрушкой.
- Мясо скрутить в рулет и обмотать прочной ниткой.
- Рулет обернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Через час фольгу развернуть и оставить рулет еще минут на 20 чтобы подрумянился.
- Свиной рулет остудить, убрать нитку и нарезать ломтиками. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
