Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша — ароматные, хрустящие и очень вкусные!
Ингредиенты
яйца 2 шт
помидоры потертые на крупной терке 2-3 шт.
лаваш армянский
сыр твердый
колбаса вареная и копченая
мясо отварное или жареное
ветчина или др. готовые мясные продукты
зелень
чеснок
яичные желтки (в начинку) 1 шт
яичные белки (для смазки) 1 шт
Приготовление
- Сыр трем на мелкой терке.
- Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
- Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
- Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.
- Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.
- Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.
- Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Подаем горячими.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
