Булочки з цукерками Корівка

Булочки з цукерками Корівка
Домашні булочки з дріжджового тіста – смачні ласощі для всієї родини, особливо м'які смачні булочки з солодкою начинкою люблять діти!
Якщо вам вже набридли булочки з сиром або ж улюблені булочки з бананом та шоколадом готуєте з закритими очима, необхідно терміново шукати і починати експериментувати з новими рецептами і цікавими начинками.
Пропонуємо освоїти простий оригінальний рецепт м'яких булочок з дріжджового тіста, а в якості начинки використати цукерки «Корівка», смак і аромат яких люблять ласуни багатьох поколінь.
Якщо покласти цукерку «Корівка» в серединку булочки, то в процесі готування начинка тане і перетворюється в тягучу смачну масу, віддалено схожу на згущене молоко.

Інгредієнти

борошно пшеничне 700 г
яєчні жовтки 3 шт
молоко 120 мл
вода 200 мл
олія соняшникова 120 мл
дріжджі сухі 11 г
цукор 4 ст. ложки
ванільний цукор 10 г
сіль 1 ч. ложка
  • Начинка:
    цукерки «Корівка» 12 шт

Приготування

  1. Першим ділом для приготування булочок з цукерками Корівка потрібна опара.
    Воду підігріти, розчинити в ній дріжджі, додати цукор і 80 грам борошна, перемішати.
    Посуд з опарою накрити рушником і поставити в тепле місце на 25 хвилин.
  2. Коли опара підніметься, додати жовтки, тепле молоко, сіль, ванільний цукор і борошно.
    Дріжджове тісто добре вимісити, щоб воно стало гладким, еластичним, але залишалося м'яким і пухнастим.
  3. Потім накрити тісто чистим рушником і залишити підходити в тепле місце на 2,5-3 години.
  4. Для отримання пишних булочок з цукерками Корівка в процесі підйому тісту потрібно 2 рази його обім'яти (зробити в тісті заглибини).
  5. Тісто викласти на робочу поверхню, розділити на 24 рівні частини, скачати з них кульки.
    У центр кожного кружечка необхідно покласти начинку (по половинці цукерки) і сформувати круглі булочки.
  6. Заготовки викласти на змащене маслом деко.
    Змастити поверхню булочок злегка збитим яйцем.
  7. Випікати домашні дріжджові булочки в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин до рум'яного верху.
  8. Ось так виглядають булочки з дріжджового тіста з цукерками всередині в розрізі.
    Якщо у вас залишилися цукерки, ви можете приготувати ароматний кекс з лікером і цукерки Корівка.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Автор: KyharNet

Відгуки

Уляна's picture
Щось не те в рецепті...Там борошна замало, ще без олії, а вже рідке тісто...Там явно не 400 гр борошна.
Мария's picture
Уляна, згідна з Вами. Оновила рецепт.
Фокача з розмарином і оливками

Фокача з розмарином і оливками 30 хвилин

Смачна і легка у приготуванні, фокача завоювала популярність не тільки у себе на батьківщині, в Італії, але і по всьому світу.

Французькі булочки з заварним кремом

Французькі булочки з заварним кремом 90 хвилин

Один з варіантів булочок з заварним кремом «Creme De Parisienne». Нескладно в приготуванні і дуже смачно, виходять не булочки, а тістечка.

Смажені пиріжки з гарбузом

Смажені пиріжки з гарбузом 2 години

Тісто в таких пиріжки з гарбузом виходить ніжне і тоненьке а всередині соковита і солодка начинка. Спробуйте самі приготувати такі пиріжки і ви зрозумієте, …

Булочки-завитки з родзинками

Булочки-завитки з родзинками 1 година

Чудова домашня випічка, що може бути смачніше?! Приготуйте ароматні булочки-завитки з родзинками з дріжджового тіста для своїх близьких, порадуйте їх …

Овочева самоса з йогуртовим соусом

Овочева самоса з йогуртовим соусом 1 година

Самоса - поширена пікантна закуска в Пакистані, Бангладеші та Індії, це пиріжки, печені або смажені, з гострою начинкою з пряної картоплі, цибулі, гороху …

Булочки з корицею з дріжджового тіста

Булочки з корицею з дріжджового тіста 1 година

Простий рецепт приготування дріжджових булочок з корицею. Випічка з корицею додасть святковий настрій Вашому чаювання.