Юшка з ікрою

Юшка з ікрою
Апетитна юшка з окунів і йоржів з ікрою.
Насолоджуйтесь ароматную і смачною юшкою з ікри, яка сподобається всім шанувальникам риби.

Інгредієнти

риба (йорж і окунь) 800 г
ікра річкової риби 500 мл
вода 2 л
лавровий лист 3 шт
перець чорний горошок 12 шт
цибуля ріпчаста 2 шт
сіль 1 ст. ложка

Приготування

  1. Йоржів і окунів вимити і випатрати, видалити зябра.
    Підготовлену рибу залити водою і варити близько 40 хвилин, знімаючи піну.
  2. Потім дрібну рибу вийняти, а бульйон процідити.
    З вареної риби можна приготувати другу страву або пригостити кішку.
  3. У рибний бульйон додати лавровий лист, кілька горошин чорного перцю і цілі цибулини.
  4. Варити близько 10 хвилин, а потім покласти в бульйон ікру риби і варити ще 7-10 хвилин, посолити.
  5. Готову юшку з ікрою трохи остудити і подавати.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Риба барабулька у виноградному листі

Риба барабулька у виноградному листі 45 хвилин

У країнах Середземномор’я барабульку готують на грилі, смажать із прянощами на сковороді або запікають у духовці цілою. Знавці стверджують, що саме смажена …

Сардини в клярі

Сардини в клярі 30 хвилин

Cардини в клярі − це дуже смачна, оригінальна і разом з тим - зовсім не складна в приготуванні страва. М'ясо сардин − ніжне та смачне, калорійне та поживне, …

Рагу з риби з овочами

Рагу з риби з овочами 1 година

Рецепт смачної і корисної страви, яка сподобається всій сім'ї. Апетитне овочеве рагу з рибою виходить дуже смачним не тільки в гарячому, але і в холодному …

Рибний суп з піленгаса

Рибний суп з піленгаса 30 хвилин

Рибний суп з піленгаса - дуже корисна і неймовірно смачна страва. М’ясо піленгаса рожевуватого кольору, середньої жирності, приємне на смак та практично …

Рибний суп з оливками і каперсами

Рибний суп з оливками і каперсами 45 хвилин

Рибний суп - це зовсім не складно, дуже смачно, ситно і корисно, особливо якщо цей суп з судака, адже його м'ясо вважається дієтичним, воно практично не …

Сьомга на грилі з гірчичним соусом

Сьомга на грилі з гірчичним соусом 1 година

З потеплінням приходить сезон гриля, і одним з найбільш простих і здорових продуктів, які можна приготувати на грилі, газі або вугіллі є сьомга. М'ясо …

Філе тріски на пару з соусом в азіатському стилі

Філе тріски на пару з соусом в азіатському стилі 45 хвилин

Філе тріски на пару з соусом в азіатському стилі — легка, швидка, а найголовніше — корисна і поживна страва. Тріска — велика морська риба із смачним …